Dinkel-Zwerge-Kekse -BIO

Laut Herstellerangaben: Für alle glutenfreien Produkte garantiert die
naturkorn mühle Werz. Alle Rohstoffe und Zutaten sind aus Demeter-Anbau oder
kontrolliert biologischem Anbau. Die Produkte enthalten weder Soja noch Lactose
und sind frei von gentechnisch veränderten Zutaten. 0% Gluten. Kauf und
Verarbeitung von Getreide, das von Natur aus glutenfrei ist und aus
kontrolliertem Ökoanbau stammt. Süßungsmittel sind ausschließlich Bienenhonig
und Reis-Sirup. Zur Würzung wird Meersalz verwendet – wenn möglich, wird
allerdings auf Salz verzichtet. Als Binde- und Verdickungsmittel werden nur
Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl verwendet. Alle Produkte sind
cholesterin-, milch- und eifrei. Die Lagerung der Zutaten erfolgt in völlig
getrennten Abteilungen. Auf einer neu installierten großen Mühle werden die
Mehle stets frisch zur Verarbeitung gemahlen. Gut geschultes Personal fertigt
auf getrennten Anlagen die glutenfreien Backwaren.

Hersteller: Karl-Otto Werz naturkorn mühle GmbH + Co KG, Stäffeleswiesen
28/30,      89522 Heidenheim