Glutenfreies Haferbrot -BIO

Artikelnummer: 4015637824543 Kategorien: , ,
Produktbeschreibung: Inhaltsstoffe:
Glutenfreies Haferbrot von Bauck ist einfach und schnell zuzubereiten.
Für das Haferbrot werden ausschließlich glutenfreie Haferflocken verwendet
und enthält unter 20ppm Gluten. Damit ist es für die glutenfreie Ernährung
sehr gut geeignet.

Das Haferbrot ist geschmacklich nicht mehr von normalem Brot zu
unterscheiden und ist ein echtes Highlight unter den glutenfreien
Backmischungen.

Allergikerinfo: Dieses Produkt ist glutenfrei unf frei von
Allergenen.

Bio*  = Zutaten aus ökol. Landbau

Nährwertangaben laut Hersteller pro 100gr.
Energie
kJ / kcal 1496 kJ / 356 kcal
Fett 5,9 g
gesätt.
Fetts. 1,2 g
Kohl.hyd. 59,5 g
davon Zucker 1,0
g
Ballastst. 8,5 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 1,9 g

Zubereitungsempfehlung des Herstellers:

Anleitung für die normale Zubereitung: Sie geben noch dazu:
500ml lauwarmes Wasser und 1 Packung Trockenhefe
(oder 1/2 Würfel
Frischhefe). Ergibt ca. 850g Brot. So einfach geht´s:
1. Mischen: Den
Packungsinhalt mit 1 Packung Trockenhefe vermischen. 500 ml lauwarmes
Wasser exakt abmessen und dazugeben. (Wenn Sie Frischhefe einsetzen
möchten: Bitte 1/2 Würfel im lauwarmen Wasser vorab auflösen) Keine Sorge,
wenn die Backmischung zunächst sehr ´hafer-flockig´ wirkt, durch das
Rühren wird sie zu einem geschmeidigen Brotteig.
2. Rühren: Mit einem
Handrührgerät mit Knethaken oder der Küchenmaschine mit Rührbesen
mindestens 5 Minuten zu einem Teig verrühren und in eine gefettete 25er
Kastenform geben.
3. Glatt streichen: Den Teig in der Kastenform von
oben mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl
bepinseln.
4. Gehen lassen. Mit einer Folie abdecken und an einem
warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
5. Backen: Das Brot im
vorgeheizten Backofen bei 200°C für 60 Minuten backen. Tipp: Das Brot
erhält eine besonders schöne Oberfläche, wenn Sie beim Backen eine
feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.
6.
Auskühlen lassen: Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform
nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen
lassen.

Hersteller: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Hafervollkornflocken*
70%, Reisvollkornmehl* 22%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*,
Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel:
Guarkernmehl*

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg
Bio

Vegan

Reis

Guarkern

Buchweizen

Salz

Quinoa

Hafer

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