Histaminintoleranz

Ernährungskompass

Artikelnummer: 9783833819506 Kategorie:

Histaminintoleranz
von Doris Fritzsche

Einziger Ratgeber in Tabellenform mit konkreten Histaminwerten.

Nicht jeder, der sich gesund ernährt, fühlt sich automatisch auch wohl.
Lebensmittel wie Tomaten, Fisch, Hartkäse, Spinat oder Sauerkraut können bei
Menschen mit Histamin-Intoleranz – HIT – zu vielen verschiedenen Beschwerden
führen wie beispielsweise starke Magen-Darm-Beschwerden, Herzrasen,
Kopfschmerzen, eine behinderte Nasenatmung, geschwollene Augenlider oder
niedriger Blutdruck. Die Symptome treten meistens unmittelbar bis zwei Stunden
nach dem Essen auf und können bis zu einem halben Tag oder länger andauern.
Ursache ist ein im Lauf des Lebens erworbener Mangel am Enzym DAO. Da die HIT
eine genaue Kenntnis der zu vermeidenden histaminreichen Nahrungsmittel
erfordert, werden in diesem Kompass detaillierte Lebensmitteltabellen
aufgeführt. Mit dem empfohlenen Drei-Phasen-Programm – konsequenter Verzicht,
das Finden der verträglichen Histamindosis und der Einsatz von Antihistaminika
und Enzymen – können die Krankheitszeichen fast vollständig verschwinden.

GU
ISBN: 9783833819506
96 Seiten, Softcover
9 cm x 15,4
cm

Zusätzliche Information

Zubehör - Non Food

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